Плоды «Мелба» крупные вытянутой формы, слегка ребристые, цвет при сборе светло-зеленый, покрыты красивым красноватым румянцем или красными полосками. Мякоть светлого цвета без каких-либо примесей, сладкая, с кисловатым привкусом, имеет ярко выраженный аромат. Относится этот сорт к средне-летним и подлежит сбору в конце лета. Сбор урожая –  через 4-5 лет.