Куст рослый, прямостоячий. Округлые ягоды красного цвета, среднего размера, с легким ароматом и сладко-кислым вкусом. Ягоды собраны в кисти (до девяти сантиметров длиной), не осыпаются при созревании. Урожайность смородины «Сахарная» высокая. Основное предназначение ягод данного сорта – использование в свежем виде и для переработки. Кустарники имеют устойчивую защиту от основных вредителей и болезней, к антракнозу смородина этого сорта слабоустойчива.