ТУ 9213-004-30212805-2013.

Состав: свинина, шпик, говядина, соль, специи, нитрит Na.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 гр. продукта:

Белок, не менее – 9,0

Жир, не более – 42,0

Углеводы, г не более – 2,0

Калорийность, не более  - 422,0

Срок годности: при относительной влажности 75-78% и температуре от 0 до 6 °С не более 15 суток;

с применением вакуума или модифицированной среды при температуре от 0 до 6 °С,  не более 30 суток.